Stu Mostów Green Fury New England Spruce IPA 6,2% 44cl

Stu Mostów Green Fury New England Spruce IPA 6,2% 44cl

ABV: 6.2% · Untappd: 3.93

Da Stu Mostów, esta Spruce IPA com 6,2% ABV traz a floresta para o copo. Base encorpada e ligeiramente turva, lupulada com Citra e Cryo Cashmere — citrinos vivos, fruta madura e suavidade. Os ramos frescos de abeto acrescentam uma nota resinosa e brilhante que define o carácter único desta cerveja.

Sabor dominante: Lupulado, Frutado e Equilibrado

€7,09

Perfil da cerveja

Estilo

NEIPA

Cor

Dourado Claro

Temperatura de Serviço

6°

Harmonização

Ceviche de peixe branco com lima

Marca

Browar Stu Mostów

Origem

Polónia

Volume

44.0 cl

Espuma

Branca, média, cremosa e média.

Aroma e Sabor

Aroma resinoso a abeto, citrinos e fruta tropical. Corpo médio, ligeiramente turvo. Final fresco e lenhoso.

Copo sugerido

Teku

Sobre a cerveja

A Browar Stu Mostów — cujo nome significa literalmente Cervejeira das Cem Pontes — é uma das cervejeiras mais criativas da Polónia, sediada em Wrocław. Combina técnicas modernas com uma genuína paixão pela história da cerveja, e é uma força motriz da cena craft polaca. A Green Fury é uma New England Spruce IPA com 6,2% ABV: uma IPA ligeiramente turva, lupulada com Citra e Cryo Cashmere, e enriquecida com ramos frescos de abeto. O Citra traz brilho cítrico — laranja, lima, toranja — enquanto o Cryo Cashmere acrescenta profundidade frutada e suavidade. Os ramos de abeto conferem uma nota resinosa e lenhosa que distingue esta cerveja de qualquer NEIPA convencional. O resultado é uma cerveja fresca, com corpo médio e final limpo. À mesa, o perfil resinoso e cítrico da Green Fury pede pratos que não disputem o protagonismo. Frango grelhado com ervas frescas cria uma afinidade directa com as notas herbáceas e cítricas da cerveja. Ceviche de peixe branco com lima e coentro funciona por afinidade aromática — os citrinos do prato espelham os do Citra. Uma pizza de queijo fresco com rúcula e limão contrasta com a resina do abeto de forma elegante. Queijos de pasta mole, como brie ou camembert, equilibram o amargor suave e limpam o palato. Para um pairing mais descontraído, nachos com guacamole e pico de gallo fecham o perfil tropical da cerveja de forma natural.