Gouden Carolus Indulgence 2025 Blond Whisky Infused 10,7% 75cl

Gouden Carolus Indulgence 2025 Blond Whisky Infused 10,7% 75cl

ABV: 10.7% · IBU: 17

Da Brouwerij Het Anker chega esta Belgian Golden Strong Ale com 10,7% ABV: a Gouden Carolus Imperial Blond enriquecida com whisky de barris Anker e First Fill Bourbon. Potente, encorpada, com notas de baunilha e carvalho.

Sabor dominante: Amadeirado, Adocicado e Maltado

€12,90

Perfil da cerveja

Estilo

Belgian Golden Strong Ale

Cor

Dourado Profundo

Temperatura de Serviço

12°

Harmonização

Queijo Serra da Estrela

Marca

Gouden Carolus

Origem

Bélgica

Volume

75.0 cl

Espuma

Off-white, cremosa, densa e persistente.

Aroma e Sabor

Baunilha e carvalho com toque de bourbon. Corpo pleno, malte doce, especiarias e toffee. Final longo e quente.

Copo sugerido

Tulipa

Sobre a cerveja

A Gouden Carolus Indulgence é uma série de edição limitada da Brouwerij Het Anker, cervejeira belga com raízes no século XV, sediada em Mechelen. Cada expressão anual é concebida para ocasiões especiais — um prazer raro a partilhar com quem merece. A Blond Whisky Infused é a 11.ª edição e surge exactamente uma década após o lançamento da original Whisky Infused. Para esta versão, a Gouden Carolus Imperial Blond foi enriquecida com whisky proveniente de uma selecção de barris Anker e de barris First Fill Bourbon. O resultado é uma Belgian Golden Strong Ale com 10,7% ABV: dourada, de corpo pleno, com espuma cremosa e persistente. No aroma, dominam a baunilha e o carvalho, com um toque inconfundível de bourbon. No paladar, o malte levemente doce, as especiarias e o toffee integram-se com a madeira e o whisky. O final é longo, com aquecimento suave e amargor moderado. À mesa, pede pratos com carácter. Carnes marinadas em vinho ou especiarias encontram na cerveja um complemento natural — a baunilha e o toffee reforçam os sucos da carne. Cogumelos salteados em manteiga criam uma afinidade aromática com as notas amadeiradas. Queijos de interior cremoso como Brie, Camembert ou Serra da Estrela contrastam com o aquecimento alcoólico e limpam o palato entre cada garfada. Como digestivo, bebe-se sozinha, devagar.