Stu Mostów Block Party XI Anniversary Smoothie Sour 4,1% 44 cl

Name: Stu Mostów Block Party XI Anniversary Smoothie Sour 4,1% 44 cl
Brand: Genuine Behaviour
SKU: 19925
Price: 7.49 EUR
Availability: InStock

ABV: 4.1% · Untappd: 4.18

Sabor dominante: Frutado, Ácido/Azedo e Adocicado

€7,49

Perfil da cerveja

Estilo

Smoothie Sour

Cor

Palha Clara

Temperatura de Serviço

4°

Harmonização

Cheesecake de frutos tropicais

Marca

Browar Stu Mostów

Origem

Polónia

Volume

44.0 cl

Espuma

Branca, baixa, aerada e baixa.

Aroma e Sabor

Banana madura, manga e limão cítrico. Corpo suave e cremoso. Final doce com acidez vibrante e notas de gelado.

Copo sugerido

Teku

Sobre a cerveja

A Browar Stu Mostów, de Wrocław, assinalou o seu 11.º aniversário com uma série de três cervejas especiais. A Block Party é a segunda da trilogia — uma Smoothie Sour com 4,1% ABV produzida em colaboração com a White Dog Brewery. O conceito é directo: um gelado italiano em forma de cerveja. Banana cremosa, manga suculenta e sumo de limão natural criam um perfil intensamente frutado, com acidez vibrante e uma textura suave que evoca sobremesa. A carbonatação fina sustenta o corpo sem o tornar pesado, tornando esta cerveja surpreendentemente fácil de beber para o seu perfil tão expressivo. À mesa, a Block Party encaixa bem em contextos de sobremesa ou de contraste com salgados. Com cheesecake de frutos tropicais, a afinidade aromática é imediata — banana e manga com o creme ácido da base. Com tacos de camarão e molho de manga, a cerveja actua por complemento, reforçando a fruta e limpando a gordura entre cada garfada. Com queijo brie ou camembert, o contraste entre a cremosidade do queijo e a acidez cítrica da cerveja é clássico e eficaz. Para uma opção mais simples, fruta fresca com iogurte grego e mel cria uma afinidade directa com o perfil de gelado da cerveja.