Sierra Nevada Barrel Aged Narwhal Imperial Stout 11,9% 47,3 cl
Sierra Nevada Barrel Aged Narwhal Imperial Stout 11,9% 47,3 cl

Sierra Nevada Barrel Aged Narwhal Imperial Stout 11,9% 47,3 cl

ABV: 11.9% · Untappd: 4.17 · IBU: 55

Após quase um ano em barricas de bourbon, esta Imperial Stout da Sierra Nevada, com 11,9% ABV, ganha notas de carvalho, baunilha e coco. O envelhecimento acrescenta novas camadas ao chocolate negro e ao café expresso do malte, num conjunto de textura untuosa e final longo.

Sabor dominante: Maltado e Amadeirado

€10,90

Perfil da cerveja

Estilo

Imperial Stout e Barrel Aged

Cor

Preto Opaco

Temperatura de Serviço

12°

Harmonização

Tarte de chocolate negro

Marca

Sierra Nevada

Origem

Estados Unidos

Volume

47.3 cl

Espuma

Aroma e Sabor

Malte torrado, chocolate negro e café expresso. Carvalho, baunilha e coco. Textura untuosa e final longo.

Copo sugerido

Snifter

Sobre a cerveja

A Barrel Aged Narwhal nasce da Imperial Stout original da Sierra Nevada, que passa quase um ano em barricas de bourbon. Com 11,9% ABV, revela notas de carvalho, baunilha e coco sobre uma base de chocolate negro e café expresso. A receita inclui vários maltes escuros, cevada torrada e os lúpulos Challenger e Magnum, com fermentação por levedura Ale. Na boca, a textura untuosa prolonga-se num final longo.

Harmonização: acompanha uma tarte de chocolate negro por afinidade com as notas de cacau, um tiramisù pela ligação ao café ou um crème brûlée pelo complemento da baunilha.