Vault City Year 1 - Foundations 5% 44 cl
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Vault City Year 1 - Foundations 5% 44 cl

ABV: 5.0% · Untappd: 3.82

A Year 1 - Foundations da Vault City Brewing é uma Sour de fermentação mista com 5% ABV. Ésteres frutados e uma acidez viva, a lembrar rebuçados ácidos, revelam a cultura da casa. O dry hopping com Cashmere e Bramling Cross acrescenta um toque de lúpulo subtil. É a base de todas as sours da Vault City.

Sabor dominante: Ácido/Azedo, Frutado e Lupulado

€6,99

♻️ Sujeito a taxa de depósito Volta (€0,10/unidade)

Perfil da cerveja

Estilo

Straigh Sour Beer

Cor

Dourado Claro

Temperatura de Serviço

8°

Harmonização

Salmão grelhado

Marca

Vault City Brewing

Origem

Reino Unido e Escócia

Volume

44.0 cl

Espuma

Esbranquiçada, em camada baixa na fotografia; textura e retenção por verificar.

Aroma e Sabor

Ésteres frutados, lúpulo discreto. Acidez refrescante. Final vivo, com notas de rebuçado ácido.

Copo sugerido

Teku

Sobre a cerveja

A Year 1 - Foundations da Vault City Brewing é uma Sour de fermentação mista com 5% ABV. Integra a série do oitavo aniversário, que revisita oito cervejas de 2018 a 2025. Aqui, a cultura da casa junta Lactobacillus e Saccharomyces, a base das suas sours desde 2018. Ésteres frutados e acidez viva encontram um contraponto subtil no dry hopping de Cashmere e Bramling Cross.

À mesa, experimenta salmão grelhado: a acidez contrasta com a gordura e refresca o palato. Camarão com limão cria afinidade com o final acidulado; queijo de cabra fresco aproxima as notas lácticas.