Ophiussa Corvus Smoothie Sour 5% 44cl (colab. Dois Corvos)

Ophiussa Corvus Smoothie Sour 5% 44cl (colab. Dois Corvos)

ABV: 5.0%

O Corvus nasce da colaboração entre a Ophiussa Brewing e a Dois Corvos, com 5% ABV. Goiaba madura, manga Alphonso e banana cremosa criam uma Smoothie Sour densa e tropical, com acidez viva e final sedoso. Harmoniza com tarte de manga ou queijo fresco de cabra.

Sabor dominante: Frutado, Ácido/Azedo e Adocicado

€7,59

♻️ Sujeito a taxa de depósito Volta (€0,10/unidade)

Perfil da cerveja

Estilo

Smoothie Sour

Cor

Ambar

Temperatura de Serviço

6°

Harmonização

Tarte de manga

Marca

Ophiussa Brewing Company e Dois Corvos

Origem

Portugal

Volume

44.0 cl

Espuma

Rosada, baixa, aerada e curta.

Aroma e Sabor

Goiaba, manga Alphonso e banana. Acidez tropical, corpo sedoso. Final frutado e persistente.

Copo sugerido

Tulipa

Sobre a cerveja

O Corvus é fruto da colaboração entre a Ophiussa Brewing Company (Setúbal) e a Dois Corvos (Lisboa), duas cervejeiras unidas pela paixão pelas Smoothie Sours. Com 5% ABV, combina goiaba madura, manga Alphonso e banana cremosa, sobre uma base de malte Pale Ale e trigo, fermentada com BRY-97 e cultura Sour Pitch. O resultado é uma cerveja densa, com acidez tropical viva e corpo sedoso, terminando num final frutado e persistente.

Harmonização: por afinidade, acompanha uma tarte de manga; por contraste, equilibra um queijo fresco de cabra; como complemento, resulta com iogurte grego e mel; e como limpeza de palato, a acidez refresca após um ceviche de peixe branco.