Fermentage Alva Grape Ale 5% 75 cl

Fermentage Alva Grape Ale 5% 75 cl

ABV: 5.0% · IBU: 10

Da colaboração entre a Fermentage e a Cerveja Luzia nasce esta Portuguese Grape Ale com 5% ABV, com uvas Baga da Bairrada. Após nove meses em barricas de Alvarinho, revela um perfil seco e vínico, com frutos vermelhos silvestres e uma estrutura tânica elegante.

Sabor dominante: Frutado e Ácido/Azedo

€14,90

Perfil da cerveja

Estilo

Grape Ale

Cor

Vermelho

Temperatura de Serviço

12°

Harmonização

Peito de pato com molho de frutos vermelhos

Marca

Fermentage

Origem

Portugal

Volume

75.0 cl

Espuma

Aroma e Sabor

Frutos vermelhos silvestres. Perfil vínico e seco, ligeiramente acídulo, com uma estrutura tânica elegante.

Copo sugerido

Teku

Sobre a cerveja

A uva Baga da Bairrada e o estágio de nove meses em barricas de Alvarinho definem a Alva, uma colaboração entre a Fermentage e a Cerveja Luzia.

Nesta Portuguese Grape Ale com 5% ABV, a base de malte de cevada e trigo recebe a uva, aproximando a tradição cervejeira da identidade vinícola portuguesa. O perfil é seco e marcadamente vínico, com notas de frutos vermelhos silvestres, ligeira acidez e uma estrutura tânica elegante.

À mesa, experimenta peito de pato com molho de frutos vermelhos, por afinidade com o carácter frutado da cerveja. A acidez oferece contraste à untuosidade de salmão grelhado ou de um queijo de cabra de pasta mole.