Lata cerveja craft italiana Edit Double Dog Double IPA 33cl

EDIT DOUBLE DOG Double IPA 8% 33 cl

ABV: 8.0% · Untappd: 3.67 · IBU: 80

A EDIT DOUBLE DOG é uma Double IPA da Edit Brewing, com 8% ABV e 80 IBU. Simcoe e Citra em dry-hop intenso trazem resina, citrinos e fruta tropical. Amargor pronunciado mas equilibrado. Irmã mais velha da Hoppy Little Sister.

Sabor dominante: Amargo, Lupulado e Frutado

€5,69

Perfil da cerveja

Estilo

Double IPA

Cor

Ambar Claro

Temperatura de Serviço

8°

Harmonização

Queijo azul

Marca

Edit Brewery

Origem

Itália

Volume

33.0 cl

Espuma

Branca, moderada, cremosa e retenção média.

Aroma e Sabor

Resina, citrinos e fruta tropical. Corpo robusto, carbonatação moderada. Final amargo e persistente.

Copo sugerido

Tulipa

Sobre a cerveja

A EDIT DOUBLE DOG é a Double IPA da cervejeira italiana Edit Brewing, com 8% ABV e 80 IBU — "sorella maggiore" (irmã mais velha) da Hoppy Little Sister, segundo o próprio produtor. Simcoe e Citra, usados em dry-hop generoso, constroem um perfil vibrante de resina, citrinos e fruta tropical.



Apesar da intensidade alcoólica e do amargor elevado, o produtor garante que, já ao primeiro sorvo, se desfaz o receio de uma cerveja excessivamente pesada. Corpo robusto, final amargo e persistente.



Harmonização:

Queijo azul — o amargor da cerveja corta a intensidade e a gordura do queijo, por contraste.

Comida picante — os lúpulos tropicais reforçam o calor da malagueta, por complemento.

Carnes vermelhas grelhadas — o corpo robusto sustenta a intensidade da carne.

Chocolate negro — a resina e o amargor encontram afinidade com cacau intenso.

Queres saber mais? Vê aqui o vídeo de apresentação: https://youtu.be/rfWFeL_9kik?si=55NyqUn1kklsiIjZ