Pace: Uma cerveja independente com um toque funcional
A Pace nasceu da união entre duas experiências complementares de amigos de infância: a do Nuno, triatleta amador e profissional da área da saúde, e a do David, mestre cervejeiro experiente. Juntos, identificaram um vazio no mercado: a falta de uma cerveja sem álcool que respeite o estilo de vida de pessoas ativas, sem comprometer sabor, aroma ou experiência social. No futuro, todos os produtos da PACE vão trazer um benefício funcional, eletrólitos como na Pace IPA e outros ingredientes funcionais a serem usados em futuras cervejas; pensados para complementar a rotina de quem vive em movimento, quem gosta de cerveja, mas que procura equilibrar o consumo de álcool.
“Quando criámos a Pace IPA, o objetivo foi claro: desenvolver uma IPA sem álcool que não compromete o sabor, o caráter craft nem a intenção.”
A Pace propõe exatamente isso, uma cerveja independente, com perfil sensorial completo e um toque funcional.
Pace: A IPA funcional, recupera, brinda, repete!
Pace IPA é muito mais do que uma cerveja sem álcool, é uma aliada para quem procura equilíbrio entre sabor, saúde e recuperação. Com apenas 52 kcal, é leve mas rica em eletrólitos como sódio, potássio, magnésio e cálcio, essenciais após o treino ou um dia intenso. Produzida artesanalmente, não é dealcoolizada: foi criada desde o início como uma IPA 0.3% com todo o seu carácter. A levedura ativa traz vitaminas do complexo B e apoia a saúde intestinal e imunológica. Já o lúpulo em destaque garante o aroma típico da IPA e fornece antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. Uma bebida funcional e autêntica, pensada para quem vive em movimento, sem abdicar do prazer de beber uma boa cerveja.
A Pace não é dealcoolizada, e o que é que isso significa?
É fruto de uma fermentação controlada que resulta naturalmente em 0.3% de álcool, preservando os compostos voláteis que conferem sabor, corpo e frescura ao produto. É uma cerveja para recuperar, brindar ou simplesmente saborear com tempo, sem interferir com performance, recuperação ou sobriedade.
Lúpulo: Citra, Mosaic & Ekuanot IBU: 30
Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo e centeio maltado, aveia, lúpulo, levedura, sais minerais (sódio, cálcio, potássio e magnésio), Glicolípidos.
Conservar no frigorífico e na vertical.
Entretanto, procura uma cerveja e não a encontra? Fale connosco, escreva-nos para welcome@syndicato.pt ou através do WhatstApp +351 936 849 094.
Bárbara Pimenta
Beer Enthusiast & Entrepreneur
